大根のカルパッチョ
応募作品イメージ
作品に関するコメント
簡単につくれて見た目もなかなかきれいです。大根のシャキシャキとにんにくのカリカリ、香草のにおいがとっても食欲をそそります。
ロイヤル(株)審査員コメント
農大らしく大根を使用し、これをカルパッチョに見立てているアイデアがいい！大根の白がとてもキレイそうで、実際の料理で見てみたいと感じました。