トマトのパスタ
トマトを使ったピリ辛のパスタ。夏は冷たいスープ、冬は温かいスープで食べられるパスタです。
季節にあわせた調理法を工夫していることと、鰹節という日本の食材とパスタの融合が楽しいです。いろいろな工夫がされているのが感じられました。
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