平成27年7月19日（日）・24日（金）13：30～15：00世田谷で採れる旬の野菜とおいしい食べ方を学ぶ体験教室
2015年5月1日
第1・２回は、地元で採れる野菜の旬、食べ比べ、酢を使った食べ方を親子で学んでもらおうという企画です。
◎第1回「酢を使って野菜を食べてみよう！」
・醸造って何だろう？
・酢って何からできているのかな？（原材料、酢ができるまで）
・酢の種類（いろいろな酢があるよ）
・酢は体にいって本当なの？（野菜も保存できるの？）
・ほんの少しずつ、酢の違いを見てみよう。
・世田谷で採れる野菜を見てみよう。
・酢を使って世田谷野菜を試食、食べ比べしよう。
使用予定の酢（リンゴ酢、米酢、ぶどう酢）
【日時】平成27年7月19日（日）13：30～15：00
【講師】東京農業大学短期大学部 醸造学科教授 舘 博（たちひろし）先生
【協力】栄養士・矢後暁美（やごあけみ）先生
◎第2回「旬の野菜、世田谷で採れる野菜の食べ比べ！」
・野菜の旬ってなんだろう？
・夏に採れる野菜ってどんなものがあるかわかるかな？
・野菜に集まってくる虫たち。（食べられるとどうなっちゃうの？）
・キュウリの種類、トマト、ナスの種類を見てみるよ。
・世田谷農家さんのお話しを聞いてみよう！
・トマトの甘さを測ってみよう。
・きゅうり、トマト、ナスの食べ比べ（予定）
【日時】平成27年7月24日（金）13：30～15：00
【講師】東京農業大学短期大学部 生物生産技術学科教授 五十嵐大造（いがらしだいぞう）先生、世田谷の農家さん
【協力】栄養士・矢後暁美（やごあけみ）先生
◎概要
【日時】第1回：平成27年7月19日（日）13：30～15：00
第2回：平成27年7月24日（金）13：30～15：00 満席 （※現在キャンセル待ちです）
※各回いずれかのみの参加可
【会場】「食と農」の博物館2Ｆ セミナールーム
【対象】小学校3年生～6年生
【募集人数】親子15組30名
【費用】無料
【講師】東京農業大学短期大学部 舘博（醸造学科教授）、五十嵐大造（生物生産技術学科教授）
【協力】JA世田谷目黒、矢後暁美（管理栄養士）、世田谷区産業政策部 都市農業課
公益財団法人キリン福祉財団 平成27年度キリン・子育て応援事業
【お申込み】「食と農」の博物館事務室内
特定非営利活動法人農業情報総合研究所担当：03-5477-4033