平成23年7月16日（土）13:00～16:00 「シルクに聞く」関連イベント シルク食品「パン・ラスク・コーヒー・鯛焼き」の講演＆試食会
2011年6月18日
●シルクは繊維だけじゃない！（１）
『シルクに聞く』展、１つめの企画は“シルク食品の試食”です。
みなさんシルクというと高級な衣服や下着といったイメージを
もたれていませんか？
最近では、シルクは繊維としての利用だけでなく、パウダー化
したシルクを様々な製品に添加するという利用が始まっています。
そのうちの一つに食品への添加利用が挙げられます。
今回の企画では、実際にシルクを添加した食品を、みなさんの舌で味わって
いただきます。シルクを添加していないものと比べ、そのおどろきの食感を
確かめてみてはいかがでしょうか？
【関連企業】
松田養蚕場 http://nanofibroin.com/index.html
まゆの恩返し http://www.mayuno-ongaeshi.com/
ネオバーグ＆タイヤキジェットNEO http://www.neo-dining.com/taiyaki/index.html
【場所】「食と農」の博物館2階セミナー室
【日時】平成23年7月16日（土）11:00～16:00(無くなり次第終了)
【参加費】無料
【お問合せ】博物館事務室 03-5477-4033
【主催】農学部農学科昆虫機能開発研究室