お湯または水を注ぐだけで食べられる防災用非常食や、炊飯器で炊ける本格的なお赤飯やおこわ、もち玄米など、さまざまなアルファ化米のラインナップを揃えております。

アルファ化米は普通のお米より、短時間で、簡単に、おいしく調理できる上に、保存性にも非常に優れているのが特徴です。

■長期保存食『安心米』シリーズ

お湯を注いで15分、水では60分で食べることができます。中にスプーンが入っており、袋のまま食べられるので食器不要。軽量コンパクトで携帯性にも優れているので防災用としてだけでなく、アウトドアや旅行にもおすすめです。安心米シリーズ以外にも、開けてすぐに食べられる、レトルトタイプの長期保存食なども取り揃えています。いざという時を想定し食物アレルギーや嚥下、宗教的な理由など様々な方に配慮して商品開発を行っています。

■炊飯器で簡単調理「出雲のおもてなし」シリーズ

普通は作るのに手間のかかる「お赤飯」や「おこわ」を、炊飯器ひとつあれば簡単に作れるようにした商品です。お祝いごとの食事や、季節感ある食卓にしたいときの食事のほか、贈り物としてもご利用いただいています。

■洗米・つけ置き不要で簡単おいしい玄米『ぷちっともち玄米』

玄米食が健康にいいとわかっていながらも、定着しづらい理由として挙げられるマイナスイメージを改善した「毎日おいしく食べて健康に！」を叶える玄米です。玄米特有のにおいを軽減し、栄養はそのままに、炊飯器やお鍋で簡単に短時間で調理できるよう仕上げています。「ぷちっ」と「もちっ」とした食感と、アレンジのしやすさをお楽しみください。ヴィーガンマークを記載することで、サスティナブルな食の選択でもあるヴィーガンを発信し、求めている方にも届きやすくしています。

「ぷちっともち玄米」を使用した東京農業大学とアルファー食品の共同研究を行いました。

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アルファ化米を主軸に、多数のアイテムを揃えています。

アルファ―食品株式会社　https://www.alpha-come.co.jp

公式オンラインショップ　https://www.alpha-online.jp

令和5年(2023)度 販売スケジュール (現時点確定)

※決まり次第お知らせいたします。  

【会場】東京農業大学 「食と農」の博物館１階　イベントコーナー
【お問い合わせ】アルファー食品株式会社