科目名　果樹園芸学　Pomology　（2単位)

TN-04

農学部・農学科・２年・前学期・月曜・２時限

◆キャンパス　　　厚木

◆担当者氏名　　　河合　義隆

◆学習・教育目標

果樹園芸学では、果実を生産する永年性作物つまり果樹の生理・生態などの基礎的な内容と栽培様式、技術などの応用的な内容を総括的に紹介し、果樹についての知識や理論を習得させる。また、近年注目されている果実の機能性、食の安全性、環境保全、果樹産業のグローバリゼーション化などについても随時加えて、幅広くかつ専門的な果樹に関連した知見を学習させる。本講義は１年次生対象の園芸学（一）、（二）を受けて、果樹の園芸科学を講義するものであり、果樹専攻の入門的役割を果たすものである。

◆取り扱う領域（キーワードで記載）

農学

園芸

果樹

果実生産

　

◆授業の進行等について（単位制度に基づく授業の進行予定・内容）

	テーマ	内容	授業のねらいまたは 準備しておく事項
1	果樹園芸の意義	人間にとっての果実、我が国の果樹園芸の特徴
2	果樹の原生地と伝播	遺伝子中枢、伝播歴、果樹の地理的分布	前回の授業内容を復習しておくこと
3	果樹の種類と分類	果樹の形態・分類・品種の変遷・資源保存	前回の授業内容を復習しておくこと
4	果樹の育種１	育種方法・果樹のバイオテクノロジー・果樹のバイオナーサリー	前回の授業内容を復習しておくこと
5	果樹の育種２	選抜方法・管内選抜・早期開花法・世代促進	前回の授業内容を復習しておくこと
6	果樹園の成立条件	果樹園の立地・地帯、果樹園の移動、公害	前回の授業内容を復習しておくこと
7	果樹の苗木繁殖と定植	繁殖方法、定植密度、令の形態	前回の授業内容を復習しておくこと
8	果樹の生態1	温度と休眠、光と光合成	前回の授業内容を復習しておくこと
9	果樹の生態2	水分と蒸散、土壌と養分吸収、傾斜地果樹	前回の授業内容を復習しておくこと
10	果樹の栽培１	栽培法の種類、栽培技術の変遷	前回の授業内容を復習しておくこと
11	果樹の栽培２	新しい栽培技術の特徴、評価	前回の授業内容を復習しておくこと
12	果樹の施設栽培	施設環境、施設栽培のメリットとデメリット	前回の授業内容を復習しておくこと
13	果樹の流通販売	果実貿易・国内流通・消費者と生産者・果実規格	前回の授業内容を復習しておくこと
14	熱帯果樹	熱帯果樹の生態・特性と栽培	前回の授業内容を復習しておくこと
15	試験日	授業で講義した中から問題を出題

　

◆教科書及び資料(授業前に読んでおくべき本・資料）

	書名／著者／発行所（発行年）

◆授業をより良く理解するのに便利な参考書・資料等

	書名／著者／発行所（発行年）
	最新果樹園芸学／水谷房雄ら／朝倉書店
	園芸生理学／山木昭平編／文永堂出版

　

◆この科目を履修する前に単位を修得しておくことが望ましい科目

園芸学（一）

園芸学（二）

育種学

　

◆学んだことが活用できる領域

農業

農学

園芸

　

◆評価の方法（レポート・小テスト・定期試験・課題等のウェイト）

　定期試験の点数に小テストを20％程度加味する

　

◆その他受講上の注意事項

　

　

　

　
　y3kawai@nodai.ac.jp