東京農業大学

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スーパー農学の知恵
 
応用生物科学部 生物応用化学科  高野 克己 教授
  
■ 食育の研究と実践の場に 実学ジャーナル2007年5月号
■ 食品づくりの秘密 〜分子のレベルから謎を解明〜 知的好奇心へのアドベンチャー



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